Les chips sont faites de pommes de terre et bien qu’elles soient savoureuse, elles n’ont pas vraiment leur place dans une alimentation équilibrée ... Voici l’alternative plus saine : Des spirales de pommes de terre !
Ingrédients :
Une pomme de terre avec peau, bien lavé
Quelques herbes à choix: romarin, paprika, curry,...
Une brochette en bois. Mettez-la dans l'eau pendant 15 minutes pour qu'elle ne brûle pas au four.
Préparation :
Préchauffer le four à 160°C
Placer la pomme de terre au centre d'un bâton pour brochette.
À l’aide d’un couteau, découper la pomme de terre en tournant la brochette et en descendant le couteau au fur et à mesure de manière à réaliser une spirale. Puis écarter les tranches de pomme de terre. Graisser les tranches avec un pinceau et ajouter les herbes de votre choix. Placer-les sur une plaque de cuisson, puis au four à 160°C pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.