Ingrédients :
250 g de farine
50 g de sucre
25 g de stevia
125 g de noisettes moulues
1 cuillère à café de cannelle
0.5 sachet de levure chimique
1 œuf
100 g de beurre (fondu)
250 gr de framboises (surgelés) ou autre fruits rouges
Recette :
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, le sucre & stevia, les noisettes moulues, la cannelle, la levure et ajouter l’œuf et le beurre fondu
Mélangez jusqu’à l’obtention d’un boule, la filmer et la placer au frigo pendant une heure
Prenez 2/3 de votre pâte et étalez sur le fond et les bords du moule (prenez un moule à charnière !)
Partagez les framboises /fruits rouges au-dessus
De l’autre 1/3, formez des bandes que vous disposez en formant un croisillon par-dessus les framboises
Faites cuire au four pendant environ 25 min (180°C)
Bon appétit !