Ta tartinade préféré, sans huile de palme, avec très peu (ou sans !) sucre ajouté :-)
Ingrédients :
200 g de noisettes
200 g de chocolat noir
1.5 cs d’huile de tournesol
Un pincé de sel
Optionnel : 1 cs de stevia ou 1.5 cs de sucre glace
Préparation :
Dorez les noisettes : repartir les noisettes sur une plaque, glissez au milieu du four préchauffé à 200°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à les petits peaux éclatent. Retirez les noisettes, frottez-les dans un linge jusqu’à ce que toutes les petits peaux soient décollées.
Laissez le chocolat fondre au bain marie, mélangez avec l’huile.
Broyez les noisettes environ 5 minutes dans un hachoir électrique jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse, ajouter au chocolat avec les autres ingrédients, mélangez & remplissez 2 bocaux propres.
Gardez la tartinade à température ambiante, dans votre frigo il perdra son onctuosité.
Conservation : environ 1 semaine. Pensez à offrir un bocal !